Champagne Monopole Heidsieck & C°
Gold Top - Millésimé 2018

Gold Top

Millésimé 2018

Verkostungsnotizen

Farbe
Duft
Geschmack
Speisenempfehlung

Farbe

Hellgelb mit brillanten Reflexen. Elegante Perlage.

Duft

Der erste Eindruck erscheint leicht rauchig und erinnert an Trockenobst und geröstete Haselnüsse. Mit der Zeit kommen weitere Noten von Honig, weihnachtlichem Pain d’Épice und buttrigen Blätterteigteilchen hinzu. Stark, voluminös und komplex.

Geschmack

Geröstete Mandeln und erfrischendes Säurespiel.  So intensiv, wie man es von einem Jahrgangschampagner erwartet – ausgewogen, von großartiger Cremigkeit und Komplexität.

Speisenempfehlung

Ein Champagner, der zum Auftakt einer festlichen Gelegenheit passt. Aber auch ein wunderbarerer Weinbegleiter zu Krustentieren mit Sahne- oder Buttersaucen.

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